Université Saad Dahlab blida 1: Recherche

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2012-09	Essai de la fermentation de l'extrait des jeunes cladodes d'Opuntia Ficus Indica pour la production de l'alcoolet de l'acide acétique	BENBARKA, Hakima
2012-09	Etude phytochimique et biologique de l’espèce « Ruta montana L. » des deux régions (Blida et Batna). L’effet des tensioactifs anionique et non ioniques sur l’extraction des huiles essentielles	BENSAADA, Hanane
2012-09	Elaboration d’un yaourt à boire économique par l’incorporation de la poudre de lactosérum doux	FOUIAL, Nesrine
2012-09	Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique d’un jus « Vitajus » light pasteurisé en cours de fabrication	OUKRIF, Yasmine Meriem
2013-09	L’EFFET DE L’INCORPORATION DE LA SPIRULINE « Arthrospira platensis » A DIFFERENTES CONCENTRATIONS SUR LES PROPRIETES NUTRITIONNELLES DE VELOUTE DE LEGUMES DESHYDRATE « JUMBO »	GHERMOUL, IMANE
2013-09	CARACTERISTIQUES BIOCHIMIQUES ET ORGANOLEPTIQUES D’UN SIROP DE DATTE ENRICHI EN SPIRULINE, ELABORE A PARTIR DE LA VARIETE DE « MECH-DEGLA	Douibi, Halima Nour El houda
2013-09	ETUDE DE L’INFLUENCE DU CARRAGHENANE SUR LA CREME DESSERT CHOCOLAT TREFLE	CASASNI, Neila
2013-09	PROPRIÉTÉS ANTIOXYDANTES DES EXTRAITS DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES DE DEUX VARIÉTÉS DE GRENADE (PUNICA GRANATUM L) DE LA ZONE DE MITIDJA	BENZERROUK, FATIMA ZOHRA
2013-09	Etude de la qualité microbiologique des repas servis au niveau de centre des ouvres universitaires de Blida cas de cité N 7	DJILLALI, Raouia; SELLAMI, Fella
2013-09	ETUDE DE L’INCORPORATION DU LAIT DE SOJA DANS LA FABRICATION DE FROMAGE FONDU	DEKKICHE, Amina