Essai de biocontrôle de la pourriture grise des fraises par l’huile essentielle de l’origan « Origanum glandulosum »

Abstract

Essai de biocontrôle de la pourriture grise des fraises par l’huile essentielle de l’origan « Origanum glandulosum » Notre étude vise la recherche de solutions biologiques contre les contaminants fongiques des fruits au cours du stockage, par le biais d’une huile essentielle. Cette étude comprend l’utilisation d’un matériel végétal représenté par la partie aérienne d’Origanum glandulosum, de fraises et d’un matériel fongique composé d’un isolat fongique de Botrytis cinerea. L’origan a fait l’objet d’extraction d’huile essentielle par hydrodistillation. Le pouvoir antifongique de l’huile essentielle a été évalué in-vitro et in-vivo par les méthodes de contact direct et celle de micro-atmosphère à une concentration de 1/250ième (0,4 %). Les potentialités inhibitrices ont été basées sur la croissance mycélienne et la survie, ainsi que les modifications morphologiques. L’huile essentielle testée à 1/250ième a révélé un puissant pouvoir antifongique avec une inhibition complète (100 %) de la croissance mycélienne et de la sporulation et de la production de sclérotes de l’isolat fongique in vitro selon les deux méthodes d’étude et in vivo selon la méthode de contact direct incubé à 4°C et à température ambiante. L’effet antifongique de l’huile essentielle s’est traduit par des modifications structurales telles que la lyse et la distorsion du mycélium, l’absence de production de conidies et donc des conidiophores. Cependant, la survie des isolats après un prolongement de la période de latence avant la germination des conidies a confirmé son effet légèrement fongistatique selon la méthode de microatmosphère in vivo dans les deux températures d’incubation. Ainsi, l’huile essentielle de Origanum glandulosum a confirmé ses potentialités antifongiques in-vitro, et in-vivo par la réduction d’inoculum de Botrytis cinerea, en vue de son utilisation dans le biocontrôle des fruits contre cette moisissure dans les lieux de stockage.