Extraction et analyse physico-chimique et effet antimicrobien des huiles essentielles et de l’extrait methanolique du Romarin « Rosmarinus officinalis.L » de deux régions Blida et Djelfa

Abstract

Les extraits naturels issus des végétaux contiennent une variété des huiles essentielles auxquels on attribue un pouvoir inhibiteur des microorganismes. La présente étude réalisée pour évaluer les activités antibactériennes et antifongiques in vitro des huiles essentielles et d’extrait méthanoliques de Rosmarinus officinalis de Blida et de Djelfa sur cinq souches bactériennes dont trois Gram+ (Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus) et deux Gram- (Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa) et une seule souche fongique (Candida albicans) . La méthode de diffusion sur milieu gélosé a été utilisée pour déterminer les diamètres des zones d’inhibitions. Les résultats des tests antibactériens de l’huile essentielle montrent que quatre espèces bactériennes (Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Bacillus cereus et Escherichia coli) sur cinq testées sont sensibles à l’huile essentielle de Blida et Djelfa avec un diamètre d’inhibition de 9,5mm à 23,75mm pour l’huile essentielle de Blida et de 9,5mm à 16,75mm pour l’huile essentielle de Djelfa. La seule souche résistante est Pseudomonas aeroginosa. Pour l’extrait méthanolique trois souches (Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Bacillus cereus) sur cinq sont sensible avec un diamètre de 14,25mm à 17,25mm pour l’extrait de Blida et de 13,75mm à 14,24mm pour l’extrait de Djelfa. Escherichia coli et Pseudomonas aeroginosa sont deux souches résistantes.