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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2012-09
CARACTERISATION PHYSICOCHIMIQUE, BIOCHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DES NOYAUX DE DATTES EN VUE DE LEURS VALORISATION ET INCORPORATION AVEC LES BACTERIES LACTIQUES
KELOUAZ, Abdenour
;
KELILICHE, Djillali
2011-09
ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ET PHYSICOCHIMIQUES DE DEUX VARIETES DE DATTES « MECH DEGLA » ET « DEGLA BEIDA ».
BOUKRID, HAMIDA
;
OUARAB, KAHINA
2012-09
Etude de la croissance de Bifidobacterium longum cultivée sur jus de rebut de datte
Lebni, Djamila
2011-09
Etude comparative de deux variétés de dattes « Deglet-Nour » et « Mech-Degla ». Essai d’obtention et d’incorporation de la farine « Mech-Degla » dans un biscuit diététique
BENMERIDJA, Hanane
2010
Extraction, purification et caractérisation d'antioxydants naturels en vue d'une valorisation nutritionnelle
Silabdi, Selma
2021
Influence d'emballages pour atmosphères modifiées et contrôlées sur la composition chimique et nutritionnelle de dattes en cours de stockage
Marouf Aribi, Mohamed
Découvrir
Auteur(e)
1
BENMERIDJA, Hanane
1
BOUKRID, HAMIDA
1
KELILICHE, Djillali
1
KELOUAZ, Abdenour
1
Lebni, Djamila
1
Marouf Aribi, Mohamed
1
OUARAB, KAHINA
1
Silabdi, Selma
Sujet
2
Valorisation
1
Activité antioxydantes
1
analyses physicochimiques
1
Bifidobacterium Longum
1
biscuit
1
Café
1
comparaison
1
Degla Beida
1
Emballages
1
Extraction
.
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Date publié
1
2020 - 2021
5
2010 - 2019
Contenant des fichiers
6
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