Etude de l'effet de l'incorporation de la spiruline sur la qualité physico-chimique, microbiologique et toxicologique d'un jus

dc.contributor.author	MAHDJOUB, Wissam
dc.contributor.author	EL GHRIBI, Soumia
dc.date.accessioned	2019-10-20T08:30:45Z
dc.date.available	2019-10-20T08:30:45Z
dc.date.issued	2016-07
dc.identifier.uri	http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/1029
dc.description	58p; ill; 30cm; +cd-rom	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	Spiruline	fr_FR
dc.subject	analyse physico-chimique	fr_FR
dc.subject	analyse microbiologique	fr_FR
dc.subject	analyse sensorielle	fr_FR
dc.subject	test de stabilité	fr_FR
dc.subject	toxicité aigue	fr_FR
dc.subject	DL50	fr_FR
dc.title	Etude de l'effet de l'incorporation de la spiruline sur la qualité physico-chimique, microbiologique et toxicologique d'un jus	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR