Résumé:
L?fobjectif assigne a ce travail consiste a valoriser l?fessence aromatique d?fune plante a parfum, la menthe poivree (Mentha piperita L.), en aromatherapie anti-infectieuse et/ou comme ingredient actif dans le traitement-prevention des pathologies inflammatoires topiques.
La composition chimique de l?fhuile essentielle (HE), determinee par Chromatographie Gazeuse-Spectrometrie de Masse, a revele la presence de 19 constituants. Le compose majoritaire est un monoterpene alcoolique (menthol) avec un taux de 51.2%, suivi par son cetone (menthone) avec 20.4% et l?facetate de menthyle (6.8%).
Les activites antibacterien et antifongique de l?fHE a ete realise in vitro sur differentes souches isolees cliniquement. Par la technique de diffusion en milieu gelose, l?fHE est douee d?fune activite inhibitrice remarquable sur la croissance des isolats de Staphylococcus aureus, Proteus penneri et Pantoea sp. avec des Diametres de Zones d?fInhibition (DZI) de 37.5, 16 et 14.5 mm, respectivement (10 ƒEl/disque). Concernant les souches fongiques, l?factivite inhibitrice est plus marquee pour les levures avec des DZI qui varient entre 13 et 85 mm. En outre, une inhibition totale (>85 mm) a ete constatee pour la souche Rhodotorula sp. En microatmosphere, c?fest Candida tropicalis et C. glabrata qui ont ete fortement inhibees mais uniquement a forte dose avec des DZI qui oscillent entre 63 et 71 mm.
La determination des Concentrations Minimales Inhibitrices (CMI) a revele que la souche Rhodotorula sp. est le germe le plus sensible avec une valeur de CMI la plus faible (0.0078%).
Le potentiel anti-inflammatoire topique de l?fHE a ete explore in vivo. Par la methode de l?finflammation locale induite par le xylene, le calcul du pourcentage de reduction de l?foedeme a revele que le lot traite avec l?fHE a presente un taux eleve (61.68%), statistiquement similaire (p>0.05) au controle positif (BetasoneR). Cette activite a ete aussi confirmee, a l?fechelle cellulaire, par une etude histopathologique. De plus, le lot traite avec la menthe poivree est celui qui a presente le nombre de contractions abdominales le plus faible (19 spasmes), statistiquement non significative (p>0.05) en comparaison avec le controle positif (DebridatR) avec un nombre egal a 26.2.
En definitive, les resultats obtenus laissent entrevoir de possibles perspectives d?fapplication pharmaceutique de l?fessence de menthe poivree dans la prevention-traitement des infections fongiques et/ou des pathologies inflammatoires douloureuses locales.
