Résumé:
Le romarin Rosmarinus officinalis L. est une plante ligneuse, rustique, de taille faible a moyenne et toujours verte. Ses caracteristiques morphologique et physiologique font d?felle une espece bien adaptee aux conditions climatiques semi-aride et aride. Elle possede plusieurs activites therapeutiques et rentre dans l?findustrie pharmaceutique et cosmetique. Objectif de notre travail est de determiner l?feffet saisonnier sur le rendement, l?factivite antimicrobienne et antioxydante et la composition chimique de l?fhuile essentielle de romarin de la region de Blida. L?fextraction de l?fhuile essentielle a ete effectuee par hydro distillation. L?faromatogramme a permis de mettre en evidence le pouvoir antibacterien de l?fhuile essentielle, vis-a-vis les souches antimicrobiennes testees. L?factivite antioxydante a ete evaluee in vitro par la mesure du pouvoir de piegeage du radical DPPH. L?fhuile essentielle de R. officinalis L. de printemps presente un rendement plus important (0,76%) que les deux autres saisons l?fautomne et l?fhiver (0,17%, 0,28% respectivement). L?fanalyse par CG-SM a permis d?fidentifier les composants de l?fhuile essentielle des trois saisons. Dont l?fhuile essentielle d?fautomne est de type Alcanfor/Borneol, l?fhuile de romarin d?fhiver est de type ƒ?-Pinene/Borneol, et celle de printemps est de type ƒ?-Pinene/Alcanfor, l?fhuile essentielle de Rosmarinus officinalis L. des deux saisons automne et hiver possede une forte activite antibacterienne pour Staphylococcus aureus et Escherichia coli et une activite inhibitrice moderee pour la saison de printemps. Par contre Pseudomonas fluorescens est la plus resistante vis-a-vis l?fHE. La levure testee Candida albican presente une forte sensibilite vis-a-vis l?fHE pour les deux saisons d?fhiver et automne, et une legere sensibilite vis-a-vis l?fHE de printemps enfin l?fevaluation de l?factivite antioxidante a montre que l?fHE d?fhiver possede une activite antioxydante plus importante que celles de printemps et d?fautomne.
Description:
74 p., ill., cd-rom, 30 cm
