Résumé:
L'objectif de notre étude est la caractérisation de Carthamus caeruleus L, récolté dans la région
de Tablat, à travers la quantification des composés phénoliques et l’extraction des huiles essentielles
responsables des effets thérapeutiques.
L’extraction des composés phénoliques de Carthamus Caeruleus L a été effectuée à l’aide du
Soxhlet tandis que les huiles essentielles ont été extraites par hydrodistillation.
Les résultats obtenus pour les polyphénols totaux, montrent une teneur moyenne de 2.842mg
au niveau de la partie aérienne et de 1.868 mg au niveau de la partie racinaire. Quant aux flavonoïdes,
une moyenne de 0.8mg au niveau de la partie aérienne et 0.754 mg au niveau de la partie racinaire a
été obtenue.
Pour ce qui est des huiles essentielles, des rendements moyens de 35% pour la partie aérienne
et de 42% pour la partie racinaire ont été décelés.
Le procédé de fabrication de la pommade montre qu’une préparation à froid présente un
meilleur aspect comparé à celui issu d’une préparation à chaud.
