Résumé:
La présente étude a été réalisée au niveau de 30 exploitations pratiquant
l’élevage bovin laitier de la wilaya de Sétif, totalisant 622 têtes des bovins,
dont 367 vaches laitières, avec une moyenne de 12.23 ± 12.10 vaches par
exploitations, et une moyenne de superficies agricole utile de 116 ± 308.18
ha/exploitation, et un chargement d’animal de moyenne 6±5.79 UGB / ha
SF. La structure génétique du cheptel bovin laitier est dominée par la pie
rouge.
La typologie des exploitations a permis d’identifier sous l’effet des
disponibilités en ressources alimentaires et des niveaux de production
laitière, trois groupes d’exploitations. (1)exploitations de grande taille avec
une superficie agricole utile de moyenne de 579.2 ± 603.56 ha/exploitation,
(2)effectif bovin élevé représenté par une moyenne de bovin total de 36 ±
36.01 têtes/exploitation, et une moyenne de vaches laitières de 21±21.84
têtes /exploitation, (3) les petites exploitations représenté par une superficie
agricole utile réduite de moyenne 14.32 ± 7.04, et un effectif bovin total réduit
de moyenne 12.95 ± 5.30.
Description:
44 p., ill., cd-rom, 30 cm
