SUIVI D'UNE BANDE D'ELEVAGE DE POULET DE CHAIR A BERROUAGHIA

Abstract

En élevage avicole, il est indispensable d'identifier les contraintes rencontrées à différents niveaux de sa production afin de proposer des solutions d'optimisation des performances économiques et techniques qui doivent être compatibles avec son développement durable. La présente étude consiste en un suivi réalisé dans un élevage de poulet de chair d'un secteur privé situé dans la région de Berrouaghia de wilaya de Média. Cette étude a été menée sur un effectif global de 5118 poussins. Ces derniers ont été suivis pendant 49 jours où nous avons déterminé les paramètres zootechniques et évalué leur état sanitaire, Les résultats obtenus ont montré que les performances sont influencées par les conditions d'élevage, ainsi : Le taux de mortalité durant la période d'élevage est 6.2%, supérieur à la norme. Le gain de croissance pondéral est faible par rapport à la norme 50g/j. L'indice de consommation se trouve élevé par rapport au gain de poids 2.25g/j. Enfin, l'aménagement rationnel des locaux avicoles nécessite des indications précises en ce qui concerne l'alimentation et la maîtrise de l'état sanitaire