Résumé:
Les coccidioses sont parmi les maladies parasitaires les plus fréquentes chez les volailles et ayant de graves conséquences économiques. Elles sont provoquées par neuf espèces de parasites à développement intracellulaire obligatoire appelés Emiera. Elles se développent spécifiquement dans les entérocytes de l'épithélium intestinal, ce qui engendre des perturbations de l'homéostasie pouvant conduire à la mort de l'animal. Suite aux dégâts causés par cette maladie, nous avons procédé à un suivi lésionnel durant toute la période d'élevage. Notre travail a été mené sur un ensemble de 1200 poussins d'un jour appartenant à la souche Cobb 500, suivis pendant une période de 50 jours. La présente étude est basée sur l'évolution du score lésionnel de chaque portion de l'intestin grêle à partir des autopsies. Pour ce faire, nous avons sacrifié 17 sujets durant toute la période de l'étude avec 3 sujets par semaine à partir du 16eme jour. Les paramètres recherchés dans l'autopsie sont les lésions de coccidiose (pétéchies) et leurs extensions. Nous avons déterminé également les paramètres zootechniques, à savoir, le poids des sujets, le taux de mortalité et l'indice de consommation.
Les résultats des paramètres zootechniques ont révélé un taux de mortalité de 0.58% avec un poids moyen à la finition de 2800g et un indice de consommation de 0.73%.
Les résultats obtenus ont montré différentes lésions de coccidies dans les différentes parties intestinales à partir du 16eme jour jusqu'au 50eme jour où nous avons enregistré des scores lésionnels moyens (1,5 au 22eme jour, de 0,33 et 1,16 respectivement au 30eme jour et au 45eme jour) avec des pics témoignant des épisodes de coccidiose au 36eme jour et le 48eme jour où la partie la plus touchée est le jéjunum.
Score lésionnel. Poulet de chair, performances
