BENROUISSI, MOHAMED; KHADAMI, SADAM HOCINE; Rahal, KARIM promoteur
(UNIV. BLIDA1, 2014)
Le secteur de production laitière en Algérie est considéré comme stratégique pour la sécurité alimentaire. Ce pays ne produit que la moitié de sa consommation annuelle en lait. D'importants moyens ont été consentis par ...