Hassam, Lamia
(univ-blida 1 Institut des sciences vétérinaires, 2018-07)
La société exige que les aliments qu'elle consomme soient sains et propres, d'autant plus que les produits de la pèche sont hautement périssable, d'où l'importance de l'élaboration d'un GBPH qui sert à orienter les mareyeurs ...