SEIFI, Soufiane; SEDIKI, Mostefa
(INSTITUT DES SCIENCE VETERINAIRE -université blida 1, 2016-06)
Dans notre paLJs, la deŵande en viandes ďlanĐhes ne Đesse d’augŵenter. En effet, Đes
denrées revêtent dans la société actuelle une importance considérable vue leur apport en
protéines en lipides dans l’aliŵentation de ...