Résumé:
Notre travail porte sur l’extraction, la caractérisation et la quantification de quelques métabolites secondaires de l'espèce méditerranéenne M communis L. (Rihan). et l'espèce saharo-endémique M nivellei Batt et Trab. (Tafeltest).
Les essais d'introduction in vitro, nous ont permis de mettre en place un protocole pour la désinfection des graines. La Micro-propagation à partir de vitrosemis a montré que le milieu de base MS complété avec 1.5 mg/l BA+0.5 mg/l ANA+ .0 05 mg/l GA3, a permis un très bon allongement caulinaire. L’induction des racines est plus efficace sur le milieu contenant 1 mg/l ANA. Les essais de callogénèse ont révélé que les milieux contenant une balance hormonale équilibrée auxine/cytokinine ont fourni des cals volumineux. Cependant, les explants de feuilles et d'entre noeuds sont plus callogènes que les racines.
L'analyse de la fraction volatile par CG/SM a permis d'identifier les composés majoritaires des huiles essentielles des plantes récoltées, grâce à laquelle nous avons attribué le chemotype Limonène/α-pinène à M communis, et le chemotype δ-elemene/α-Terpinéol à M nivellei. Le dosage par spectrophotométrie UV-visible de quelques groupes de polyphénols a révélé leur présence en concentrations élevées dans les extraits polaires des plantes, alors que les extraits des cals sont pauvres en polyphénols mais riches en sucres. L'étude de l'activité antimicrobienne des huiles essentielles et des extraits a montré que les souches E coli, S aureus et S epidermidis sont les plus sensibles. Un important pouvoir antioxydant a été observé pour les extraits des deux plantes, alors que les huiles essentielles et les extraits des cals ont présenté un excellent pouvoir chélateur du fer.
