Etude de la Tolérance du Pistacia Atlantica DESF. et Pistacia Vera L. en vue de valoriser les sols sales des zones arides et semi-arides

Abstract

L'objectif de ce travail est d'une part l’amélioration de la germination des graines de pistachier de l'Atlas et d'autre part, l’étude des effets du stress salin et hydrique sur la germination et le comportement morphologique et physiologique de pistachier de l'Atlas et pistachier vrai. Afin d'optimiser la germination des graines du pistachier de l'Atlas, différents prétraitements ont été testes. Les résultats montrent que la stratification au froid pendant 30 jours combinée a la scarification mécanique ont permis d’améliorer le taux de germination qui a atteint 100 %. Le test du comportement germinatif du pistachier de l'Atlas en conditions de stress salin a mis en évidence un effet hautement significatif sur le taux de germination (77%) et a révélé une tolérance de cette espèce a la salinité en NaCl de 15 g/l. Au niveau des plantules, les résultats ont montre que la concentration de 5 g/l stimule la croissance du végétal. Une diminution significative est observée progressivement avec l'augmentation de stress. Les différentes concentrations en NaCl ont provoque une réduction significative de la matière sèche de la partie aérienne avec une valeur de 0,224 g chez les plantules stressées par 30 g/l compare aux plantules témoins (0,442 g). Le poids sec de la partie souterraine n'a pas été affecte par le stress, on enregistre 0,232 g chez les plantules traitées a 30 g/l par rapport au témoin (0,281 g). Les teneurs en chlorophylle (a) et totale ont subi une réduction significative selon l’intensité de stress. La proline (1,96 ƒÊg/g MF) et les sucres solubles (5,60ƒÊ g/g MF) sont significativement accumules chez les feuilles des plantules stressées par 30 g/l de NaCl compare aux témoins avec respectivement 0,55 et 2,65 ƒÊg/g MF. Le stress hydrique a entraîné la diminution de la croissance de la tige. Les valeurs enregistrées, lors de prélèvement effectue au 21 jours, chez les plantules stressées est de 11,83 cm et 16,66 cm chez les plantules témoins soit une baisse de 40,82 %. La longueur de la racine principale n'a pas été affectée par le stress hydrique. Le stress hydrique a provoque la diminution de la teneur relative en eau et la chlorophylle totale. Les teneur en proline et en sucres solubles augmentent significativement en fonction de niveau du stress. Les réponses des plantules du pistachier en pépinière contribuent efficacement aux mécanismes de tolérance de l’espèce au stress salin et hydrique. Les plantules du pistachier vrai ayant subi un stress salin montrent que la hauteur de la tige est inhibée d'une manière significative avec l'augmentation de la concentration en sels. En présence d'une concentration de 30 g/l, la réduction de la longueur de la tige observée est de 54,81 % par rapport aux plantules témoins. Il n'a pas eu un effet significatif sur la longueur de la racine. Les rendements en matière fraîche et sèche de la plantule diminuent avec l’agressivité du sel dans le milieu. En présence de 30 g/l, le poids sec de la tige enregistre est de 0,28 g et le poids sec de la racine est de 0,14 g, soient une baisse de 79 et 63 % respectivement par rapport au témoin. Le stress hydrique a entrain à une diminution de la croissance en longueur de la partie aérienne et souterraine avec l'accumulation de la proline. Les taux de réduction enregistres après 21 jours de stress sont 39,76 % pour la longueur de la tige et 30,56 % pour la longueur de la racine par rapport au témoin.