Résumé:
Dans ce travail, nous avons présenté les principes théoriques du séchage :
mécanismes, équations du transfert de matière et de chaleur, courbes de
séchage, etc. Conçu en deux parties, dans la première partie nous avons étudié deux types de capteurs solaires à air, l'un muni des ailettes et l'autre sans ailettes pour le but de prendre la plus grande efficacité pour servir dans la procédure de séchage.
Pour analyser et représenter les phénomènes de transfert de chaleur et de
masse dans le bois soumis à la procédure de séchage. Nous avons développé, dans la deuxième partie, un modèle théorique basé sur les équations de conservation d’énergie et de masse. Et pour décrire la cinétique de séchage du bois nous avons utilisé le modèle proposé par CHRUSCIEL et al.
L'analyse des résultats nous a permis de conclure que le modèle proposé
décrit d’une manière satisfaisante la cinétique de séchage du bois. Et que la température, l'humidité de l'air et l'épaisseur de la planche ont un effet très significatif sur la cinétique de séchage.
