Résumé:
Les traitements vétérinaires, essentiellement les antibiotiques, utilisés à des fins thérapeutiques ou prophylactiques chez la vache laitière, peuvent être à l'origine de la présence de résidus d'antibiotique dans le lait. Aujourd'hui, le risque de la présence de résidus à des teneurs supérieurs aux normes autorisées est reconnu dans le lait et les produits laitiers. Notre étude consiste à une enquête sur l'utilisation des antibiotiques en élevage bovin laitier, elle est réalisée auprès des vétérinaires praticiens et des éleveurs répartis sur les wilaya de Djelfa et Laghouat, sous formes de deux questionnaires, l'un pour 120 vétérinaires praticiens, et l'autre pour 100 éleveurs de bovins laitiers, afin de recueillir leur avis sur l'usage des antibiotiques en élevage
bovins laitiers.
Les résultats de l'analyse des questionnaires remplis ont montrés que les antibiotiques sont largement utilisés en élevage bovin laitier, et la pénicilline et l'oxytétracycline, sont les molécules les plus utilisées (%100,%95), et que (79.5%) des vétérinaires utilisent des associations des antibiotiques pour améliorer le pronostic et augmenter l'espérance de guérisons, les infections respiratoires et mammaires étant les principales pathologies traitées par les antibiotiques(100%, 91.25%). (83.3%) des vétérinaires augmentent la dose des antibiotiques prescrits et qu'un nombre important des éleveurs (17%) utilisent des antibiotiques par voies intra-mammaire, indiqués pour d'autres voies d'administrations, ce qui aggrave le risque d'avoir des résidus d'antibiotiques dans le
lait
