Résumé:
La plupart des élevages laitiers exigent de temps en temps l'utilisation des antibiotiques pour le traitement ou la prévention des maladies, notamment les mammites. Aujourd'hui, le risque de la
présence de résidus à des teneurs supérieures aux normes autorisées est reconnu dans le lait et les
produits laitiers.
Notre étude consiste à une enquête réalisée auprès des vétérinaires praticiens et des éleveurs autour
de l'utilisation des antibiotiques en élevage bovin laitier
L'analyse des questionnaires remplis par 80 vétérinaires praticiens et 73 éleveurs répartis sur les wilayas d'Alger, Blida et Boumerdes, a montré : une utilisation des antibiotiques essentiellement les pénicillines et les tétracyclines (100% et 95%) ,77.5%des vétérinaires utilisent des associations des antibiotiques pour améliorer le pronostic et augmenter l'espérance de guérisons. Les infections respiratoires et mammaires étant les principales pathologies traitées par les antibiotiques, 87.5% des vétérinaires ne respectent pas la dose d'antibiotique et 7.5% des éleveurs ne respectent pas le délai d'attente. Les deux facteurs présentent une cause majeure de contamination du lait par les résidus
d'antibiotiques
