Les motifs de saisie au niveau de l’abattoir de Béchar

Abstract

Résumé Cette étude s’est déroulée au niveau de l’abattoir communal de Bechar, elle a pour objectif de mettre en évidence les principales pathologies et lésions motivant la saisie partielle ou totale chez les bovins, camelins, ovins et caprins durant une période de stage de deux mois et de faire une étude rétrospective sur les motifs de saisie enregistrés en allant de février 2019 –janvier 2020 . Durant la période de stage, les principaux résultats ont montré que le poumon et le foie sont les organes les plus saisies avec des taux respectifs de 74.46% et 23.40% et les motifs les plus observés sont le kyste hydatique, les abcès et la brucellose avec des taux respectifs de 63.82%, 19.14% et 17.02%. Les résultats de l’étude rétrospective ont montré que les saisies totales ont concerné les bovins et les camelins avec des taux respectifs de 0.8% et 0.04%, les organes saisies sont le poumon et le foie avec des taux respectifs de 80.28% et 19.7%. Les motifs de saisies rapportés sont le kyste hydatique pour le foie avec un taux de 82.43% et le kyste hydatique suivi des pneumonies pour le poumon avec des taux respectifs de 53.13% et 40.26%. Les résultats de cette étude ont permis de montrer l’importance de l’exposition des élevages et des animaux aux agents parasitaires et infectieux auxquels il faudrait adopter les mesures prophylactiques adéquates.