«Suiví zootechnique d'un élevage de poulet de chair dans la wilaya de Ain Deflas

Abstract

RESUME: L'obtention de bons résultats zootechniques et sanitaires dans un élevage de poulet de chair nécessite un suivi continu et régulier pendant toute la période d'élevage, ce suivi n'est réalisé que lorsqu'on a les connaissances de base sur la conduite de cet élevage. Pour cela l'objet de ce mémoire sera la synthèse bibliographique des connaissances dans le domaine de la production du poulet de chair, du point de vue zootechnique (normes d'élevage), hygiénique et sanitaire. D'après les résultats qu'on a obtenus durant notre suivi le taux de mortalité qui est de 5.53% ,l' indice de consommation qui est de 2.42 ,l'indice de production de 192.06 et une viabilité intéressante de 94.47% ont permet d'exprimer la bonne gestion d'élevage d'où son acceptation.