Résumé:
RESUME
Le présent document est une étude rétrospective sur les principales lésions macroscopiques du poumon et du foie chez les bovins observées dans les deux abattoirs de Tizi Ouzou et d’Azazga pendant une période allant du 1 janvier jusqu’au 13 mai.
Les résultats de notre étude ont montré que les lésions pulmonaires sont les plus dominantes que les lésions hépatiques dans les deux abattoirs avec des taux respectifs de 82.47%, 17.53% (Abattoir d’Azazga) et de 79.14%, 20.86% (Abattoir de Tizi Ouzou).
Les principales lésions observées sont le kyste hydatique, fasciolose, abcès hépatiques, tuberculose pour le foie avec des taux respectives de 44.90%, 42.18%, 12,24%, 0,68% (abattoir d’Azazga) et de 12,07 %, 17.24 % , 22,41 % , 48,28 % (abattoir de Tizi Ouzou), et l’emphysème pulmonaire, kyste hydatique suivi des pneumonies et de tuberculose pour le poumon avec des taux respectifs de 70,33%, 18,40% , 10,98%, 0,29% (abattoir d’Azazga) et de 45,91% , 6,36%, 21,36%, 26,36% (abattoir de Tizi Ouzou).
Les résultats de cette étude ont permis de montrer les conséquences de l’exposition des élevages et des animaux aux agents parasitaires et infectieux auxquels il faudrait adopter les mesures prophylactiques adéquates.
