Résumé:
La présente étude a pour but d'évaluer la qualité physico-chimique et bactériologique de la nappe d’eau souterraine de l’entreprise AQUASIM Mouzaia avant traitement ( depuis le forage ) et après traitement ( après filtration ) , cette eau est destinée à la production d’eau minérale plate en bouteilles
P.E.T ainsi que les boissons gazeuses aromatisées .
Les échantillons ont été prélevés à raison d’un prélèvement par semaine pendant deux mois et analysés au niveau du laboratoire de qualité de l’entreprise ainsi qu’au niveau du laboratoire de l’Algérienne des eaux pour des analyses supplémentaires tout en se référant aux normes du Journal Officiel de la République Algérienne.
Les résultats de l’analyse physico-chimique montrent que cette eau est d’une bonne qualité et obéit aux normes JORA, sauf pour deux paramètres ; le calcium Ca 2+ et les bicarbonates HCO3- dont les moyennes respectives sont de 136.5 mg/l avant traitement et 133.39 mg/l après traitement et de
813.9 mg/l avant traitement et de 790.3 mg/l après traitement , cela s’explique par le fait que cette eau est une eau minérale naturelle.
Les résultats de l’analyse bactériologique, montrent que cette eau obéit aux normes JORA , donc elle peut-être consommée sans aucun risque de contamination .
