Résumé:
Cette étude est réalisée dans le centre national de documentation de pèche et l'aquaculture de bou-ismail (CNDPA) noté sur le thème de technique de production et de reproduction des poissons d'eau douce.
Notre travail est divisé en deux parties, une partie bibliographique qui est elle divisé en quatre grands chapitres le premier généralité sur les poissons (anatomie et morphologie, systématique, valeur économique avec quelques chiffres sur la production internationale); le deuxième chapitre est consacré a l'élevage et le troisièmes chapitre sur l'alimentation et le dernier sur la reproduction. La partie expérimentale décrit le centre de bou-ismail ainsi quelque poissons élevée (carpe ,sandre,et tilapia).les infra structures(les étangs ,le matériel); la gestion de l'eau(en ce qui concerne la température de l'eau, la teneure en oxygène ,le pH qui constituent des paramètre les plus étudiée ,aussi les techniques de contrôle ( transport ,suivie ,l'alimentation) bien que la reproduction pour les Trois espèces des poissons cités
