Résumé:
Au cours de ces dernières années, l'état a accordé une place prépondérante à l'élevage de bovins laitiers en autorisant l'importation de vaches hautes productrices et en octroyant de l'aide aux éleveurs et aux jeunes investisseurs dans le domaine de l'élevage. Cependant, l'objectif de parvenir à l'autosuffisance en lait n'est pas encore atteint et différents paramètres seraient à l'origine de cette défaillance. C'est dans cette optique que la présente étude a visé de mettre en évidence les différents facteurs intervenant dans la conduite de l'élevage et qui pourraient avoir une relation directe sur la production laitière. Nous avons mené une enquête au pré de 50 élevages de bovins laitiers, répartis entre les wilayas de Blida et Médéa par le biais d'un questionnaire qui aborde les points suivants :
- La gestion de l'élevage - Les conditions du logement. - L'hygiène des animaux et du bâtiment. - La conduite de l'alimentation. - La conduite de la reproduction. - La production laitière. - Les pathologies majeures rencontrées dans ces élevages.
Parailleurs, nous avons adressé un autre questionnaire aux vétérinaires praticiens exerçant dans les régions où sont localisés les élevages de l'étude.
Nous avons également consulté et synthétisé les registres des collecteurs de lait de la région afin d'avoir une idée sur la production laitière. Nos résultats ont montré de grandes défaillances dans la conduite de l'élevage.
