Résumé:
Cette présente étude vise l’évaluation quantitative et qualitative de la production biologique de la variété « Fortuna » de fraises sous l’effet d’application d’intrants agricoles microbiens endémiques. Des suspensions préparées à partir de trois isolats bactériens et trois isolats de Trichoderma spp. ont été appliquées par aspersion et arrosage à raison de 20ml par plant, quatre fois durant le stade végétatif chaque quinzaine de jours. Les principaux résultats sont basés sur l’évaluation de l’impact d’utilisation des intrants biologiques microbiens sur la production en nombre et en poids ainsi que sur quelques paramètres organoleptiques, biochimiques et chimiques.
Nous affirmons l’impact positif de l’ensemble des traitements microbiens et leurs deux modes d’application sur le nombre de fraises produites par plante où, l’isolat bactérien M5 a confirmé son pouvoir phytostimulant potentiel sur la production en nombre des fraises selon le mode d’application par aspersion. Un résultat similaire a été prouvé respectivement par l’isolat T7 de Trichoderma sp. et en second lieu les isolats bactériens AC9, M7 et l’isolat T9 de Trichoderma sp. sur la production en poids des fraises
Nous relevons aussi une importante teneur en eau et en matière minérale chez les fruits produits sous l’effet de l’isolat bactériens M7 alors qu’une nette amélioration des teneurs en sucres et en vitamine C a été enregistrée sous l’effet de l’isolat T9 de Trichoderma sp.
Dans ce sens, d’après les performances développées sur la production et quelques facteurs de qualité des fruits, l’utilisation de l’isolat T9 comme intrant fongique endémique est recommandée pour une agriculture biologique durable de fraises
