Résumé:
Notre étude a donc pour objectif de compiler, traiter et analyser les données enregistrées au niveau des clapiers de l’ITELv sur les performances de production, de viabilité et d’abattage des lapins de la souche synthétique nourries à base du foin de luzerne ou de la paille de blé utilisées comme sources principales de fibres (NDF: 28,6 et 28,7% ; ADF: 13,5 et 13,7% ; ADL : 3,7 et 3,7%) et de protéines (16,5 et 15,9%) et faire une comparaison avec l’aliment témoin.
Par rapport à l’aliment commercial, les 2 régimes expérimentaux (Foin de luzerne et paille de blé) ont présenté les performances de viabilité 91% et 74%, des croissances journalières (35-63j) et (63-84j) exprimées en GMQ d’environ (30-33g/j) et (36-31g/j), une consommation moyenne de l’ordre de 121 et 125 (g/j/lapin). Avec le deux aliments expérimentaux dans le même ordre, Une efficacité alimentaire moyenne de 3,83 et 3,93 pour les régimes foin et paille. Le rendement à l’abattage a été significativement amélioré (P<0,001) 66,19 et 65,79 % pour les régimes foin et paille contre 62,96% pour le témoin sans modification significative de l’adiposité des carcasses.
A la lumière des résultats obtenus, la substitution totale de la luzerne déshydratée importée par les matières premières produites et disponibles localement comme le foin de luzerne et la paille de blé dans l’aliment granulé pour lapin revêt un intérêt économique intéressant puisqu’elle a permis d’améliorer la croissance et le rendement en carcasse des lapins ce qui va améliorer le revenu par kg de viande produite comparativement à l’aliment standard
