Résumé:
Dans le cadre de la valorisation des espèces végétales méditerranéennes particulièrement les espèces très connue et répondue en Algérie, nous avons mené une étude sur la phytothérapie et les différentes activités biologiques de l’extrait méthanolique de Carpobrotus edulis de la région de Palm beach Zéralda. C’est une plante halophyte, herbacée, robuste et médicinale, appartenant à la famille des Aizoaceae, appelée communément par la population locale « Griffe de sorcière ». L'extraction méthanoliques des polyphénols totaux à partir des feuilles de Carpobrotus edulis a révélé un rendement de l'ordre de 1%. Les résultats des activités biologiques ont montré que Carpobrotus edulis possède des effets antimicrobiens traduit par une inhibition de croissance microbienne comprise entre (12 mm et 25,33mm), un effet anti-inflammatoire avec un pourcentage de réduction d’oedème de 33,10% et un effet anti oxydant de 48,81% qui justifierait son utilisation en médecine traditionnelle pour prévenir ou traiter les maladie
