Résumé:
Ce travail est une méta-analyse, qui a pour objectif la caractérisation et la diversité des polyphénols du cyprès vert (Cupressus sempervirens L) dans deux biotopes différents.
Dans cette étude, nous avons donné un aperçu sur Cupressus sempervirens L à savoir la description botanique, la taxonomie et les caractéristiques écologiques. Ensuite nous avons abordé, les composés phénoliques, leur classification et leur intérêt.
L’étude de la diversité des polyphénols dans trois régions différentes (El Mokrani bouira Algérie, Geurroumma et Djebahia Bouira Algérie, Tabarka Nord-Ouest de la Tunisie), des travaux sélectionnés, des paramètres étudiés (Screening phytochimique, extraction par macération, dosage des polyphénols et analyse qualitative par chromatographie sur couche mince CCM), montre une variation du contenu polyphénolique entre les trois biotopes étudiées. Ceci est peut être lié aux facteurs génétiques, climatiques ou environnementaux
