Résumé:
L’objectif assigné à ce travail est de valoriser deux plantes médicinales très utilisé par la population algérienne. Il s’agit de Nigella sativa et Cassia absus.
Dans ce contexte nous avons entrepris notre travail en trois étapes à savoir l’étude ethnobotanique, phytochimique et microscopique.
Les résultats de l’étude l’ethnobotanique ont montré que les deux plantes sont connues par le même nom commun (habbat el baraka) et que les graines de ces deux plantes sont utilisées essentiellement dans le domaine médicinal.
L’étude phytochimique a montré que les deux plantes sont riches en tannins, glucosides et en alcaloïdes, par contre nous avons noté une absence totale des flavonoïdes.
Quant à l’étude microscopique, les résultats que nous avons obtenus à partir de la microscopie électronique à balayage sont spectaculaires car ils nous ont permis de voir des structures en relief du tégument externe de Nigella sativa et Cassia absus qui sont totalement différents.
Le microscope photonique nous a permis de voir en plus des structures au niveau du parenchyme qui contient des cellules sécrétrices.
Cette étude met en évidence des différences entre les deux espèces qui ont en commun seulement la couleur noire
