Résumé:
Le présent travail est un inventaire qualitatif de la flore bactérienne associée à l’élevage de la moule « Mylitus galloprovencialis » au niveau de la ferme
« CULTMARE » spécialisée dans l’élevage des moules et des huitres.
Pendant trois mois (Avril, Mai et Juin 2022) des échantillons d’eaux on été prélevées au niveau de trois stations pour le suivi de la qualité bactériologique et l’identification des bactéries présentes dans les eaux d’élevage.
Les résultats obtenus montrent une variation de degré de contamination en fonction des mois et des stations. L’échantillon le plus contaminé est prélevé au niveau de la filière en mois de Juin ceci coïncide avec le début de la saison estivale. L’origine de la contamination fécale au niveau des eaux de la ferme est mixte à prédominance humaine ce qui signifie que la zone reçoit des rejets non traités.
51 souches bactériennes appartenant à 27 espèces différentes ont été identifiées. Flavimonas horyzabitans, Klebsiella pneumoniae, et Shigella spp sont les bactéries qui apparaissent durant les trois prélèvements. Nous avons aussi noté la présence de Vibrio fluvialis et Salmonella arizonae
