Résumé:
Lobjectif de notre travail consiste a l?fextraction et l?fevaluation de l?feffet antibacterien et antioxydant des huiles essentielles des feuilles et des fruits de Citrus aurantium l. Les H.E extraites par hydro distillation a partir des feuilles et des fruits de Citrus aurantium l, ont presente un faible rendement allant de 0,16 a 0,2%.
L?factivite antibacterienne a ete evaluee par la technique d?faromatogramme sur trois souches (Escherichia coli, Staphylococcus aureus et Pseudomonas aeruginosa). L?fhuile essentielle des feuilles de Citrus aurantium l a revele une activite interessante par rapport a l?fhuile essentielle des fruits de Citrus aurantium l avec des zones d?finhibitions qui varient entre 11 et 23mm. L?fH.E des fruits de Citrus aurantium l etait caracterise par une faible zone d?finhibition avec un maximum de 18mm. Parmi toutes les bacteries testees, S. aureus etait celle qui a montre la sensibilite la plus importante pour les deux extraits. L?factivite antioxydante des extraits est exprimee en IC50. L?fhuile essentielle des fruits de Citrus aurantium l a exhibe une meilleure capacite antioxydante avec un IC50 de 350,78 ƒEg/ml.
Mots cles : Huiles essentielles, Citrus aurantium l, activite antibacterienne, extraction, Hydro distillation.
Abstract
The objective of our work is the extraction and evaluation of the antibacterial and antioxidant effect of essential oils from leaves and fruits of Citrus aurantium l. The essential oil extracted by hydro distillation from the leaves and fruits of Citrus aurantium l, presented a low yield ranging from 0.16 to 0.2%.
The antibacterial activity was evaluated by aromatogram technique on three strains (Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa). The essential oil of Citrus aurantium leaves revealed an interesting activity compared to the essential oil of Citrus aurantium fruits with inhibition zones varying between 11 and 23mm. The essential oil of Citrus aurantium l fruits was characterized by a low zone of inhibition with a maximum of 18mm. Among all the bacteria tested, S. aureus showed the highest sensitivity for both extracts. The antioxidant activity of the extracts is expressed as IC50. The essential oil of Citrus aurantium fruits exhibited a better antioxidant capacity with an IC50 of 350.78 ƒEg/ml
