Résumé:
Ce mémoire de fin d'étude présente l'idée la notion de tourisme à travers le
développement et l'environnement. Il interroge sur l'application du développement durable
dans l'habitat et notamment dans le secteur du tourisme d'affaire dans la ville nouvelle de
Bouinan. Il interroge également la question de l'adoption d'une démarche de développement
durable pour un projet touristique afin d'atteindre les objectifs de durabilité de la ville.
Ce mémoire a pour objectif de réponde à ces interrogations, en s'appuyant sur la
synthèse bibliographique et l'analyse des exemples étrangers, afin de mieux définir le
contexte de développement du tourisme et la démarche haute qualité environnementale, de
mieux comprendre les principaux enjeux, les objectifs et les différents critères que représente
cette démarche, ainsi que l'application de la méthode multicritère pour évaluer la qualité
environnementale du projet au niveau de la conception architecturale.
Dans le cadre de notre présente recherche, nous avons conçu un projet de référence qui
répond aux exigences d'une démarche de construction durable en appliquant la démarche
HQE. Ce projet est un hôtel d'affaire de 250 lits qui se trouve dans la ville nouvelle de
Bouinan.
Enfin, cette étude sera clôturée par une conclusion et des perspectives pour des futures
recherches sur le tourisme durable et la démarche HQE.
