Résumé:
L’objectif de cette étude, est la détermination de l’effet du stress salin, sur la variation de la teneur en polyphénols des extraits méthanolique de la coriandre (Coriandrum sativum L.) et leur valorisation comme bio insecticide.
L’espèce coriandrum sativum L. a été soumise au stress salin par quatre traitements à différentes concentrations (0 mM/l, 50 mM/l, 75 mM/l et 100 mM/l de NaCl).
Pour étudier la réponse de la coriandre aux différents traitements testés, des mesures biométriques et des dosages des paramètres physiologiques des feuilles médianes selon les stades phénologiques par spectrophotomètre, ont été effectué.
La salinité a engendré, une diminution de la croissance en longueur et même de la biomasse fraiche et sèche des parties souterraines et aériennes pour les trois traitements par rapport au témoin. Lesteneurs en chlorophylle des feuilles médianes ont été réduites pour tous les traitements, surtout le traitement 100mM/l de NaCl par rapport au témoin. En revanche, l’accumulation en sucres et en proline des feuilles médianes ont augmenté surtout au traitement 100mM/l par rapport au témoin 0mM/l de NaCl.
Le screening phytochimique, sur la poudre végétale et l’infusé á 10%, de la partie aérienne de la coriandre pour les quatre traitements a permis de mettre en évidence la présence des Flavonoïdes, des Tanins (Galliques et Catéchiques), Anthocyanes, Alcaloïdes et Glycosides. Les Leuco-anthocyanes, Saponosides et Coumarines sont absents.
Les analyses quantitatives par spectrophotométrie U-V, ont révélé, une variation des teneurs en polyphénols totaux, des extraits de la partie aérienne de la coriandre de 136,308 µg/mg éq d’acide gallique pour le témoin (0 mM/l) á 192 µg/mg éq d’acide gallique pour le traitement (100 mM/l) de NaCl. Et des flavonoïdes de 0,235 mg/g éq de la Rutine pour le traitement (100 mM/l) á 0,042 mg/g éq de la Rutine pour le témoin (0 mM/l) de NaCl.
L’essai bio insecticide, a montré que les extraits méthanolique purs (1 mg/1ml) de la coriandre ont un effet biocide sur les trois insectes testés les pucerons verts (Aphisspirae cola Pach), les pucerons noirs (Aphisfabae Scop) et les coccinelles asiatiques (Harmonia oxyridis) quelle que soit le traitement testé.
