Résumé:
Notre travail repose sur l'étude des principes actifs et des huiles essentielles de deux espèces du séné algérien, Cassia acutifolia et Cassia obovata.
Les méthodes et les techniques développées au cours de ce travail ont permis d'identifier, de séparer et de quantifier les différentes molécules actives des deux espèces.
Pour les principes actifs des deux espèces, nous pouvons dire que les sennosides trouvés sont analogues qualitativement aux sennosides qui existent dans la majorité des espèces du genre Cassia. Les sennosides B existent en proportion importante 74.04% pour Cassia acutifolia et 74.4% pour Cassia obovata. Ces derniers ont été séparés par chromatographie sur colonne et analysés par HPLC.
L'analyse des flavonoïdes, des glucides et des minéraux a donné un rendement respectivement de 4.45%, 62% et 11.85% pour Cassia acutifolia et de 7.33%, 56% et 12.72% pour Cassia obovata.
L'extraction par entraînement à la vapeur a donné un rendement faible en huile essentielle, 0.36% pour Cassia acutifolia et 0.26% pour Cassia obovata. L'analyse chimique de ces huiles par CG/MS nous a permis d'identifier les principaux constituants des deux huiles essentielles ainsi que leurs structures chimiques. Le Carvacrol 58.02 %, le thymol 6.4%, le Diisooctyl phtalates 20.98% et le p- Crésol, 2,2'-methylenebis [6-tert-butyl 6.7% pour Cassia obovata. Le Carvacrol 43.08%, le thymol 4.53%, le Diisooctyl phtalates 13.60%, le p-Vinylguaiacol 18.14%, le Dihydroactinidiolide 7.25% et le Dihydrocoumarin, 5, 7,8 - trimethyl 4.98% pour Cassia acutifolia.
L'étude de l'activité antimicrobienne a montré que les souches, S. aureus, S. epidermidis, B. subtilis et P. aeruginosa, présentent des zones d'inhibition de 15 à 20 mm. Elles sont donc considérées comme des souches sensibles à l'huile essentielle et à l'extrait éthanolique à 2 g / 20 ml pour les deux espèces de séné.
