Contribution à l'étude de Rose de Jéricho Anastatica hierochuntica L. famille des Brassic aceae

Abstract

La Rose de Jéricho Anastatica hierochuntica L. est une plante du désert bien connue dans les pays arabes et en Afrique du Nord, toutes les parties de la plante sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter divers troubles de santé. Le présent travail, consiste à l’étude de l’espèce végétale Anastatica hierochuntica L., apportée de la Mecque (Arabie Saoudite). L’étude macroscopique de la plante et ces différentes parties (tiges, feuilles, fruits et graines) a permis de confirmer l’identité botanique de l’espèce étudiée. Le screening phytochimique de décocté et macérât de la plante entière sèche a révélé la présence de plusieurs métabolites secondaires dans les deux échantillons à savoir : les polyphénols, les flavonoïdes, les tanins, les alcaloïdes, les quinones, les saponines et les terpenoides. Ceci est suivi par une analyse quantitative par spectrophotométrie basée sur le dosage des composés phénoliques par le réactif de Folin-Ciocalteu, dont les valeurs sont 1136 (µg EAG/g E) dans le décocté et 918 (µg EAG/g E) dans le macérât, et le dosage des flavonoïdes par le chlorure d’aluminium AlCl3 dont les valeurs sont 670 (µg EQ/g E) dans le décocté et 484 (µg EQ/g E) dans le macérât. L’évaluation du pouvoir antioxydant de l'extrait aqueux d'A. hierochuntica réalisé par le test du piégeage du radical libre DPPH, a montré que cet extrait avait une activité anti-oxydante remarquable vis à vis du radical DPPH avec une IC50 égal à 45 µg/ml. Abstract

Rose of Jericho Anastatica hierochuntica L. is a desert plant well known in Arab countries and North Africa, all parts of the plant are used in traditional medicine to treat various health disorders. The present work consists in the study of the species Anastatica hierochuntica L., brought from Mecca (Saudi Arabia). The macroscopic study of the plant and its different parts (stems, leaves, fruits and seeds) made it possible to confirm the botanical identity of the species studied. The phytochemical screening of decoction and macerate of the dry whole plant revealed the presence of several secondary metabolites in the two samples, namely: polyphenols, flavonoids, tannins, alkaloids, quinones, saponins and terpenoids. This is followed by a quantitative analysis by spectrophotometry based on the determination of phenolic compounds by the FolinCiocalteu reagent, the values of which are 1136 (µg EAG/g E) in the decoction and 918 (µg EAG/g E) in the macerate, and the determination of flavonoids by aluminum chloride AlCl3 whose values are 670 (µg EQ/g E) in the decoction and 484 (µg EQ/g E) in the macerate. The evaluation of the antioxidant power of the aqueous extract of A. hierochuntica carried out by the DPPH free radical scavenging test showed that this extract had a remarkable antioxidant activity against the DPPH radical with an IC50 equal to 45 µg/ml.