Résumé:
L’objectif de notre travail consiste à rechercher l’effet d’un additif alimentaire à base de
Curcuma longa sur les traits de conditionnement et la reproduction du Tilapia du Nil
Oreochromis niloticus.
Les alevins de Tilapia ont été séparés en trois lots, le témoin recevant l’aliment commercial
seule et deux autres lots qui ont reçus séparément l’aliment commercial avec l’additif
alimentaire à base de Curcuma longa à raison de2 % et 5% pendant une période de 5 mois.
Les mensurations de la taille et le poids des alevins et le suivie de la croissance et de la
reproduction ainsi que le dosage des éléments chimiques (nitrites, nitrates, phosphore,
amonium) ont été confrontés à des analyses statistiques à savoir l’ANOVA one way, la
multivariée (ACP), les tests de Pearson (r), Wilcoxon et Monte Carlo. Ces dernier ont été
réalisés par les logiciels SYSTAT et PAST.
Les résultats de la croissance affichent un avantage en taille respectivement chez les poissons
nourrit au curcumine CUR5% (+2,73%)et CUR2% (+3,68%) par rapport au témoin,
(p>5%)confirme l’absence d’une différence significative entre les différents lots
expérimentaux.En revanche, l’incorporation de la curcumine à 5% et à 2% dans la ration
alimentaire conduit à un gain pondéral respectif de (+8,60%) et (+17,99%) par comparaison
aux poissons témoins.
La comparaison des paramètres chimiques de l’eau douce d’élevage de Tilapia sous l’effet des
différentes régies alimentairesdans chaque dispositif d’élevage montre que les quantités de
Nitrites, Nitrate, Ammonium, et Phosphore ne présentent aucune différence significative au
niveau des blocs expérimentaux.Néanmoins, un test de corrélation par le biais du coefficient
de Pearson (r) a été mené pour mettre en évidence les points de faiblesse de l’élevage dans un
but de gérer rationnellement les méthodes de production en aquaculture.
Sur le plan reproduction, on a remarqué que les femelles gagnent un premier palier de
production d’Alevins précoce et plus prolifique chez les traités au CUR2% et au CUR5%.
Alors que les données de signalisation d’Alevins chez le témoin montrent une absence
d’Alevins.
On suggère d’après nos résultats que le curcuma semble avoir un effet significatif sur les traits
de conditionnement du tilapia ainsi que sur son développement et son potentiel reproducteur,
il est signalé que la charge de l’eau d’élevage en Phosphore (PO4
+), reste un élément à risque
pour la promotion de la taille et du poids des poissons de Tilapia du Nil.
