Résumé:
Depuis les temps anciens, les plantes ont été utilisées pour les soins du corps et la
prévention des maladies en raison de leurs propriétés curatives. De nos jours, les plantes
sont devenues une véritable source de médicaments, de compléments alimentaires et de
produits cosmétiques. Leurs utilisations sont constamment développées et leur champ
d'application est élargi.
Dans cette étude, nous nous sommes intéressés plus particulièrement à la grenade
(Punica granatum L), dans le but de déterminer l'effet de ses composés et d'évaluer leurs
activités antibactériennes contre des espèces multirésistantes d'Enterococcus
(Enterococcus faecium et Enterococcus faecalis) isolées du système digestif des volailles.
Nous avons testé deux espèces et étudié leur sensibilité à l'extrait de l'écorce de grenade
en utilisant la méthode de diffusion sur gélose. Nos résultats ont montré que l’espèce
intestinale E. faecium était sensible à l'extrait éthanolique et à l'extrait méthanolique, avec
des diamètres d'inhibition respectifs de 13,5 mm et 13 mm De plus, l’espèce E. faecalis était
très sensible aux deux extraits, avec des diamètres d'inhibition de 21,5 mm et 21mm.
