Résumé:
La salinité présente une menace sérieuse pour l’agriculture surtout dans les zones irriguées
ou elle occasionne d’énormes dégâts aussi bien pour le sol que pour les cultures. Parmi ces
cultures, le haricot (Phaseolus vulgari sL.) qui présente un grand intérêt économique et
nutritionnel vu sa richesse en protéine végétales. Le présent travail a pour objectif d’étudier
l’effet du stress salin au stade de germination et de croissance sur le comportement
physiologique et biochimique de variétés de haricot (Djadida),
Dans notre travail, nous avons étudié le comportement des plantes du haricot, vis-à-vis d’un
stress salin. A cet effet, nous avons soumis les plantes à différentes concentration : 0 g/l, 2g/l,
4g/l, 6g/l . Les paramètres relatifs à la croissance et au développement ont été déterminés et
analysés .
Le stress salin inhibe le développement des plantes. Cet effet apparaît clairement lors de
l'utilisation d'une concentration saline qui s'élève à 6g/l . D’une manière générale, les feuilles
sont les plus affectées par la salinité au NaCl
