Résumé:
Les conditions extrêmes et l’environnement saharien du palmier dattier héberge une flore fongique rhizospherique tres en enzymes d’intérêt biotechnologique. Ce tavail vise d’abord à isoler et identifier des champignons du sol rhizosphérique de wilaya de Béchar et mise en évidence leur activité enzymatique qui a été réalisée au niveau du laboratoire de Protection et de Valorisation des ressources Agrobiologique (LPVRB). L’isolement des souches fongiques a été effectué à partir de la rhizosphére de huit cultivars de palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) de deux régions Taghit et Kenadsa de la wilaya de Béchar. ; Quarante-six isolats fongiques obtenus ont subi une caractérisation macroscopique et microscopique. La majorité des isolats obtenus proviennent du cultivar Faggous de la région de Taghit . Quatorze groupes ou morphotypes ont été classés, dont le morphotype de groupe 1 était le plus abondant .Les genres Aspergilllus et Penicillium étaient les plus dominant et les autres genres de Vertisilium, Cladosporium ,Rhodotorula, Fusarium sont faiblement représentent. L’activité enzymatique des dix souches fongiques sélectionné à été réalisé sur la base des méthodes qualitatifs pour déterminer leurs capacités de production d’enzymes extracellulaires (Chitinase, phosphatase, amylase, lipase, estérase, pectinase, protéase.) d'intérêt biotechnologique. Touts les souches de genre Penicillium et Cladosporium et Aspergillus ont montré la capacité de production de toutes les enzymes à l’exception de la souche KMs 21 d’Aspergilllus sp a produit que l'enzyme amylase. Les souches fongiques rhizosphériques représentent une source prometteuse d’enzymes à large spectre d’utilisation dans plusieurs domaines
