Résumé:
Le développement de l’élevage du poulet de chair dans la wilaya de Bouira a connu
une croissance bien marquée durant les dernières années. A partir de ce nous nous somme
intéressées au suivi d’un élevage au centre d’EPE AVIB sis dans la région Ain-laloui, l’objectif
recherché est le suivi de la conduite d’élevage de poulet de chair à partir du moment de
l’introduction des poussins d’un jour jusqu’à la l’âge de finition. L’étude a porté sur un
effectif total de 48915 poussins de chair de souche Hubbard reproductrices âgée de 30
semaines.
Notre suivi a rapporté que les poulets présentent un poids vif moyen 2,5 kg, et une
consommation 3433 quintaux par jour ; avec un indice de consommation moyen est qui 5,3
kg et un indice de conversion de 2,47, et une mortalité de 10% durant une période d’élevage
de 58 jours.
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