Résumé:
Les maladies du bois sont très dommageables sur la culture de la vigne à travers le monde.
Parmi les principales maladies impliquées dans le dépérissement le Black Dead Arm(BDA),
considéré comme un pathosystème complexe nécessitant la mise au point de solution alternative
s’appuyant sur le rôle des microorganismes antagonistes comme agent naturels dans la
stimulation de la défense naturelle des plantes. Notre travail porte sur la caractérisation
enzymatique de Trichoderma sp, cette souche a montré sa capacité de produire des métabolites
secondaires volatils et non volatils, des phytohormones (AIA) et des enzymes qui dégradent la
paroi cellulaire du pathogène (chitinase, cellulase, protéases et lipases). Les résultats de cette
étude ont montré que : l’application in vitro de Trichoderma vis-à-vis les agents pathogènes
appartenant au genre Botryosphearia sp. agents causal de dépérissement du bois de vigne a
montré une activité antagoniste importante par confrontation directe ou indirect, et par le filtrat
de culture où il a inhibé significativement la croissance mycélienne de tous les agents
pathogènes testés avec un pourcentage d'inhibition variable (19% à 62% par rapport aux
témoins). Des observations microscopiques au niveau de la zone de contact ont montré un
hyperparatisisme, une vacuolisation et une lyse des hyphes du pathogène. Cette étude a révélé
l'aptitude de Trichoderma à agir par antibiose contre les Botryosphaeriaceae en libérant des
substances volatiles et non volatiles actives sur la croissance mycélienne. Les résultats du test
de pathogénicité des boutures de vigne in situ ont permis l’apparition des lésions au bout de
quelques temps, les lésions les plus importante ont été enregistré sur la variété Datale, suivi par
Muscat d’Italie, alors que des faibles lésions ont été noté sur les porte greffe. Une réduction
remarquable des nécroses causées par Botryosphaeria dothidea et traité par Trichoderma spp
sur les mêmes variétés Datale et Muscat d’Italie et les deux portes greffe a été enregistré.
Trichoderma sp a montré aussi un effet important sur la stimulation de la longueur des racines
de quelques variétés. La longueur des racines de Victoria a atteint 9cm et celle de Muscat
d’Italie a atteint 8,9cm. Afin d’identifier la nature de substances actives de l’antagoniste testé,
une analyse chimique a été mené par la méthode FTIR et elle a révélé 25 groupes chimique
fonctionnels par la dominance des Acides, des Alcane, des Alcools et phénols, groupement
aromatiques, des acides carboxyliques, des amides et des lactames.
