Résumé:
En raison de la gravité des résidus d’antibiotiques existés dans les volailles sur la
santé de consommateur, nous avons mené un référendum sur les utilisations de cette
dernière dans les élevages avicoles à travers l’expérience de vétérinaires praticiens
possédant une expérience considérable dans le suivi d’élevages aviaires dans 3
willayas. Le but de cette étude est de connaitre l’ampleur de l’utilisation de ces
antibiotiques et quel est le plus utilisé, ainsi que de connaitre la sensibilisation des
vétérinaires aux dommages causés par la présence de résidus d’antibiotiques sur la
santé humaine. Nos résultats ont révélé que la wilaya de Blida a connu d’utiliser 3
familles d’antibiotiques (Tétracycline ; Quinolones ; Macrolides), tandis que la wilaya
de tipaza incluait un usage intensif de deux familles (Bétalactamine ; Macrolides), et
l’utilisation de (Tétracyclines) ; c’est pour la wilaya de Laghouat. L’objectif de ce
travail est de sensibiliser les deux parties, vétérinaires et éleveurs, aux dommages de
ces résidus et d’élaborer un plan stratégique qui travaille sur la sécurité de la santé
publique d’une part et la sécurité de l’animal de l’autre part.
Mots- clés : – – –
