Résumé:
Les ressources aromatiques locales, telles que quelques espèces de lavandes, demeurent largement méconnues en Algérie. Ces plantes poussent sur de vastes étendues géographiques et s'adaptent à des conditions écologiques variées. Dans le but de caractériser ces ressources et d'identifier des possibilités de valorisation durable, ce travail a porté sur l'étude phytochimique et l'évaluation de quelques activités biologiques des huiles essentielles de deux espèces du genre Lavandula, en l'occurrence Lavandula stoechas L., communément appelée el halhal, qui croît à l'état spontané dont l'utilisation traditionnellement est répandue en Algérie, tandis que Lavandula angustifolia Mill., communément appelée khezzama, est cultivée. L. stoechas a été récoltée dans les régions de Blida et Tissemsilt tandis que L. angustifolia a été cueillie dans les régions de Blida et Chlef.
Les huiles essentielles sont extraites à partir des espèces de L. angustifolia et L. stoechas par hydrodistillation et analysées par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CG/SM). L'analyse révèle des profils chimiques complexes, avec plus d'une centaine de composés volatils identifiés. Des variations significatives dans les teneurs des principaux constituants sont mises en évidence entre les deux espèces. Ainsi, le chémotype linalol domine chez L. angustifolia, avec (41,25%- 41,71%) de linalol. L. stoechas se caractérise par un chémotype à fenchone, avec (36,36 %- 44,30%) de fenchone. Ces huiles essentielles présentent des activités biologiques intéressantes. L'évaluation du potentiel antioxydant des huiles essentielles par le test au DPPH met en évidence des activités anti-radicalaires comprises entre 246,29 ± 0,71 ?g/ml et 399, 48 ± 0,98 ?g/ml selon les échantillons. Les 4 huiles essentielles ont été testées pour leur activité insecticide contre Tribolium castaneum L., un ravageur des grains stockés. La méthode de fumigation a été utilisée, exposant les insectes à diverses concentrations de ces huiles pendant 24 heures. Les résultats ont révélé une activité prometteuse contre T. castaneum. Une activité antimicrobienne appréciable est observée, particulièrement sur les bactéries à Gram positif. Les concentrations minimales inhibitrices (CMI) varient de 0,39 et 6,25 mg/ml selon les micro-organismes ciblés et les huiles essentielles testées. Un effet bactéricide et ou fongicide est mis en évidence. Il est à signaler qu'il apparaît une importante variabilité des activités des huiles essentielles testées pour chaque espèce de L. angustifolia et de L. stoechas récoltées dans les différentes régions de l'Algérie.
Ces résultats soulignent la biodiversité remarquable et les potentialités de valorisation de ces ressources algériennes encore peu explorées. Ils ouvrent des perspectives prometteuses d'applications pharmaceutiques, agroalimentaires, cosmétiques et d'insecticides biologiques.
