Résumé:
Le régime alimentaire malsain est à l'origine de divers problèmes liés à la santé. Cette
étude expérimentale vise à évaluer les altérations histomorphométriques des organes
reproducteurs mâles (corps épididymaire, canal déférent, vésicule séminale) et le statut oxydatif
testiculaires, chez 14 lapins adultes exposés à un régime cafétéria avec ou sans graines de chia.
L'histomorphométrie du corps de l’épididyme, du canal déférent et de la vésicule
séminale ont été réalisées à l'aide d'une coloration à Hémalun-éosine et le logiciel Axio vision,
tandis que le dosage des marqueurs du statut oxydatif testiculaire a été effectuer par une
méthode colorimétrique.
Les animaux soumis aux différents régimes n’ont pas montré de gains du poids corporel
(p ˃0,05). Le poids relatif du testicule et de la vésicule séminale, dans le lot cafétéria, ne
présentent pas de différence par rapport au lot témoin (p ˃0,05) alors que dans le lot cafétéria
chia on a obtenus une diminution du poids relatif du testicule (32 % ; P=0,031) et une
augmentation dans celui de la vésicule séminale (60% ; P=0,024). L’histomorphométrie, dans
le lot cafétéria, montre une augmentation de la surface, du corps épididymaire (92% ; P=0,000),
de la hauteur cellulaire (55,35% ; P=0,000), de la hauteur supra-nucléaire (66,45 % ; P=0,000)
et de la hauteur nucléaire (65,04 % ; P=0,000), tandis que, la consommation, des graines de
chia, diminue la surface du corps épididymaire (43,86% ; P=0,000), la hauteur cellulaire (31,06
% ; P=0,000), la hauteur supra-nucléaire (42,95 % ; P=0,000), et la hauteur nucléaire (40,14 %
; P=0,000). Le canal déférent, dans le lot cafétéria, présente une diminution de la surface du
canal (8,92% ; P=0,956), de la hauteur cellulaire (15 % ; P=0,146), de la hauteur supra-nucléaire
(19 % ; P=0,053) et de la hauteur nucléaire (23 % ; P=0,04) alors que l’ingestion des graines de
chia provoque une augmentation de la surface du canal (26,63 % ; P=0,725), de la hauteur
cellulaire (53 % ; P=0,000), de la hauteur supra-nucléaire (56 % ; P=0,000) et de la hauteur
nucléaire (39 % ; P=0,027). Au niveau de la vésicule séminale, une diminution au niveau de la
surface (25%, P=0,032), de la hauteur cellulaire (9% ; P=0,137), La hauteur supra-nucléaire
(12%, P=0,045), de la hauteur nucléaire (18% ; P=0,002) et de la longueur des replis (48%,
P=0,000) a été observée. L’addition des graines de chia induit une amélioration de ces
paramètres où nous constatons une augmentation de la surface de la vésicule séminale (19 % ;
P=0,197), de la hauteur cellulaire (2,16%, P=0,925), de la hauteur supra-nucléaire (13%,
P=0,108), de la hauteur nucléaire (16% ; P=0,014) et de la longueur des replis de la muqueuse
(69% ; P=0,000). Le régime cafétéria a induit une diminution de l’activité antioxydante de la
catalase (55,46 % ; P=0,037), et une augmentation du taux de MDA (35 % ; P=0,002) traduisant
un stress oxydatif important. La supplémentation en graines de chia a permis d’augmenter
l’activité catalase (6,73% ; P=0,023) et de réduire le taux de MDA (89,27 % ; P=0,000).
Cette étude met en évidence l'impact négatif du régime cafétéria sur la fertilité masculine
et confirme le rôle protecteur des graines de chia contre les troubles métaboliques et
reproductifs liés à une alimentation déséquilibrée
