Résumé:
Notre problématique réside dans l’équilibre entre la production de tomates, une culture gourmande en eau, la disponibilité de l'eau, et la gestion durable des ressources, en utilisant des techniques agricoles innovantes et respectueuses de l'environnement. Cette étude a été menée dans le but de valoriser les déchets d'olives afin de réduire la consommation d'eau d'irrigation de la production de tomates dans la région de Soumaa. L’expérience a été menée dans les conditions contrôlées (les serres), les analyses réalisées montrent que la composition du grignon est riche en C Org et cellulose brute, NPK et MG aide à augmenter la biomasse microbienne et la rétention en eau. Les résultats révèlent aussi que le sol enrichi en grignons d'olive consomme moins d'eau d'irrigation que le sol témoin et par conséquent se traduit par une diminution des taux de réduction (40%). Cela s'explique par sa teneur en cellulose brute, C Org, matière organique et en fibres qui contribuent à une meilleure rétention d'eau. Ce résultat est très important et utile en agriculture pour réduire la consommation excessive d'eau d'irrigation
