Résumé:
L’objectif de notre essai est d’évaluer l’impact de la supplémentation alimentaire en
prébiotique « AVIATOR® » chez le poulet de chair sur :
les performances zootechniques
Rendement de carcasse,
Bilan lipidique
Morphométrie intestinale.
Pour ce faire, on a travaillé sur 14000 poussins chacun de souche Cobb500 répartis
en deux lotsde 7000 sujets chacun, ont été élevés durant 42 jours dans les mêmes conditions
d’élevage .Le 1er lot recevait un aliment additionné à un prébiotique naturel à base de parois
de saccharomyces Cerevisiae « AVIATOR®» à raison de 1Kg /tonne d’aliment, et le 2ème lot
témoin recevait le même aliment mais sans prébiotique.
Les résultats relatifs aux performances zootechniques mesurés en fin de chaque
phase d’élevage ont montré que l’addition du prébiotique a amélioré le gain de poids (779 g,
1720 g, et 2010 g) l’indice de consommation (1,23, 1,72 et 1,87) et le taux de mortalité (1.4
%) à la fin de l’élevage. Le poids des carcasses éviscérées (2,026 kg), et des abats comestibles
(0,16 kg) ainsi que le rendement de carcasse (72,87 %) ont été aussi affectés positivement
par l’addition de ce prébiotiques à l’aliment. Le bilan lipidique a révélé aussi que sous l’effet
de « AVIATOR®» une diminution du mauvais cholestérol et des triglycérides.La mesure de la
taille des intestins (256,6 cm, 262,8 cm, 308,6 cm) a révélé de plus grandes surfaces
intestinales suggérant une meilleure assimilation intestinales des nutriments pour le lot
expérimental.
De tels résultats suggèrent un effet positif du prébiotique « AVIATOR®» qu’il devient
intéressent d’explorer d’avantage.
