Résumé:
La spiruline est une cyanobactérie de grand intérêt nutritionnel. Elle est consommée comme complément alimentaire, du fait de sa richesse en plusieurs nutriments essentiels et substances bioactives pouvant préserver et améliorer la santé humaine.
Ce travail, a pour objectif d'évaluer l'effet de la spiruline (Spirulina platensis) sur les effets toxiques des métaux lourds (Hg, Cd et Pb) par voie orale chez les rats femelles de la souche Wistar.
Au bout de dix semaines d'expérimentation, les rats du lot traité par les trois métaux lourds présentent des signes de toxicité subaiguë qui se manifestent par :
- Des troubles de comportement, perte d'appétit et de poids corporel (31,15%).
- Diminution de la fertilité avec une foetotoxicité.
- Atteinte hépatique, rénale et pulmonaire, avec une diminution dans le poids absolu et relatif du foie (29,31%), des reins (17,43%) et des poumons (30,76%).
- Anémie et augmentation du nombre des leucocytes (7,47%) et des plaquettes sanguines (18,33%).
Chez les rats femelles du lot traité par les trois métaux lourds associes à la spiruline nous avons constaté d'une façon globale une régression de la majorité des effets toxiques observés chez le précédant lot de rats. La spiruline semble avoir sur les rats:
- Un effet calmant très apparent.
- Un effet Stimulant de l'appétit avec augmentation du poids corporel (10,81%).
- Un effet Stimulant de la fertilité avec une protection des fœtus.
- Effet protecteur sur les reins et l'activité rénale avec une protection des glomérules rénaux.
- Effet protecteur sur le foie et l'activité hépatique rénaux.
- Une Diminution de l'anémie érythrocytaire (28,16%), stimulation du système immunitaire avec une augmentation du nombre des leucocytes (12,05%) est également observée.
