Valorisation des eaux non conventionnelles en aridoculture

Abstract

Dans les zones arides et semi-arides, les besoins en eau des cultures sont élevés alors que l'eau disponible présente une forte minéralisation défavorable en irrigation. La réaction des plantes à la salinité se fait par des modifications adaptatives, morphologiques, anatomiques, structurales et métaboliques. Notre étude a porté sur deux glycophytes maraîchères dont une moyennement sensible à la salinité, la tomate (var saint pierre) et l'autre sensible, le haricot (var Djadida) cultivées en hors-sol.Les plantes ont été soumissent à deux séries de solutions salines (eaux salines naturelles T1, T2, T3) et (eaux salines corrigées T1C, T2C et T3C) comparativement avec une solution nutritive standard T4 (témoin). L'addition de nutriments aux eaux salines naturelles a amélioré considérablement la croissance et le développement des plantes de tomate comparativement aux plantes de haricot qui se sont traduits par un bon fonctionnement des processus photosynthétiques, et une production de biomasse fraîche et sèche importante. Les résultats montrent une accumulation plus importante de proline et des sucres solubles dans les différentes parties de la plante qui se sont progressivement fait dans le sens : racine- tige-feuille.L'accumulation de ces deux osmolytes a été plus importante chez la tomate comparativement au haricot et plus particulièrement au niveau des traitements salins corrigés et ce en raison de l'osmolarité importante dans ces milieux nutritifs, ce qui a causé une production accrue d'osmorégulateurs. La transformation des eaux salines naturelles en solutions nutritives permet de diminuer l'effet de la salinité en améliorant à la fois la production totale et la qualité des fruits. En outre, le cycle de développement des plantes peut devenir très proche de la croissance normale.