etude de la qualité microbiolgique de la viande bovine servie par le catering d'air Algérie et controle des bonnes pratiques d'hygiene.

dc.contributor.author	BELHIMER, Nadia
dc.contributor.author	CHAIBI, Fatiha
dc.date.accessioned	2019-10-09T12:16:47Z
dc.date.available	2019-10-09T12:16:47Z
dc.date.issued	2014-07
dc.identifier.uri	http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/553
dc.description	59p; ill; 30cm; +cd-rom	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	viande bovine	fr_FR
dc.subject	hygiene	fr_FR
dc.subject	analyse microbiologiques	fr_FR
dc.subject	controle	fr_FR
dc.subject	audit	fr_FR
dc.subject	catering	fr_FR
dc.subject	normes	fr_FR
dc.title	etude de la qualité microbiolgique de la viande bovine servie par le catering d'air Algérie et controle des bonnes pratiques d'hygiene.	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR